Esta é a minha sopa de feijão, boa, rápida e muito saborosa.Fiz assim:
Numa panela refoguei em azeite 1 cebola, 4 dentes de alho, 2 batatas, 2 cenouras, 1 alho francês, 1 curgete, 1 tomate, envolvi bem e reguei com água.
Juntei 1 cubo de caldo de carne e deixei cozer por 15 minutos.
Adicionei uma lata de feijão manteiga e cozinhei por mais 8 minutos.
Triturei tudo com a varinha mágica e levei novamente ao lume, juntei bocadinhos de frango (o tal que tinha sobrado), recitfiquei os temperos e juntei folhas de hortelã.
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