Bolachinhas inglesas

Com um fim de semana de chuva como este que passou deu-me saudades de fazer bolachinhas.
Fui ao "Mestre Cozinheiro" e vi estas bolachas.
A receita mais uma vez foi modificada, já que eu acrescentei canela e pepitas de chocolate.



Bata 100 gr de manteiga com 250 gr de açucar e 2 dl de leite.
Junte 400 gr de farinha com fermento e 1 colher de sopa de canela aos poucos e até a massa se puder tender.
Adicione pepitas de chocolate a gosto e molde as bolachinhas ou com cortador ou à mão.
Leve ao forno por +/- 12 minutos.