Bolo de maçã

Acho que já é do conhecimento geral que um dos meus bolos preferidos é o de maçã.
Ontem voltei a repetir um outro que já tinha feito em tempos.




Acho que desta vez ainda ficou melhor!

Bolo de maçã

Não sei se é defeito ou feitio mas, cada vez mais, faço coisas que me deêm o mínimo de trabalho.
Este bolo foi feito em cima do joelho, por assim dizer, olhei para as maçãs e trás tinham um bolo feito. lol



Então é assim:

Lavei 2 maças e retirei o caroço com o descaroçador (acho que se chama assim :/)
Coloquei as maças aos bocados na liquidificadora e juntei 4 ovos, bati tudo.
Deitei numa tigela e juntei 2 chávenas de farinha, fermento, 1 colher de sopa de canela e 1 chávena de açucar.
Bati e deitei numa forma untada e polvilhada.
Foi ao forno por +/- 40 minutos.

Vai uma fatia?