Então tive que alterar o menu:
Fiz assim:
Cozi o frango na panela de pressão por 25 minutos +/-, em água, sal, pimenta e uma cebola.
Desfiei o frango.
Fiz um refogado com uma cebolinha, alho, salsa, e polpa de tomate, em azeite.
Juntei o caldo do frango e quando ferveu massa cotovelo.
Deixei cozinhar e juntei o frango desfiado e hortelã.
Ferveu um pouco mais e servi.
