Sopa Camponesa

Quando não me apetece cozinhar e é preciso fazer qualquer que sustente, então não há nada melhor que uma sopinha daquelas de sustento.



Numa panela refogue num pouco de azeite uma cebola, dois dentes de alho, batata, cenoura, feijão verde, tomate, batata tudo em cubinhos e também bocadinhos de bacon.
Envolva bem e regue com água, junte um caldo de knorr (sabor a gosto).
Antes de acabar de cozer junte massa cotovelo.
Tempere de sal e pimenta.
Antes de apagar o fogo junte ovos para escalfar e umas folhinhas de hortelã.