Tarte de Petit Gateau

Andava com esta receita debaixo de olho, experimentei ontem e adorámos:



A minha cozeu um pouco demais mas de sabor vale a pena repetir.
Aproveito para pedir desculpa pela má qualidade da foto.

6 ovos
250 g de manteiga
250 g de açúcar
200 g chocolate
4 colheres de sopa de farinha com fermento

Derreter o chocolate com a manteiga.
Bater as claras em castelo.
Bater bem as gemas com o açúcar e juntar à mistura de chocolate e manteiga.
Adicionar a farinha peneirada e, por fim, as claras batidas em castelo.
Untar uma forma com aro e levar ao forno pré-aquecido a 200 graus 10 minutos, mais 15 minutos a 180 graus.