Bifes grelhados = Empadão de arroz

Fiz bifes de frango (peito lol) grelhados contando que estivessemos todos para almoçar. Enganei-me redondamente, só dois é que comeram em casa, o resto desertou.
Ao jantar os bifes viraram empadão:





Cozi arroz com um cubo de caldo knorr para arroz (vierei fã, adoro estes caldos). Escorri o arroz.
Num pirex coloquei metade do arroz, por cima barrei com ketchup, deitei os bifes cortos em bocadinhos, barrei com mais ketchup e tapei com o restante arroz. Pincelei tudo com leite e levei ao forno a gratinar.

Bifinhos de perú na Actifry

Cortei bifinhos em tiras, temperei com sal, pimenta, muito alho picado, sumo de limão e um fio de azeite.
Coloquei na Actifry por 10 minutos e voilá!

Bifinhos com sopa de cebola na Actifry

Já toda a gente sabe que tenho uma ACTIFRY! lol
Tenho usado practicamente todos os dias. Estou a adorar.
Na minha opinião o único defeito que lhe vejo é a questão da máquina não desligar sozinha quando o tempo chega ao fim.
De resto esta experiência está a correr às 1000 maravilhas.



Fiz assim:

Cortei bifanas em tirinhas, temperei com alho picado, sal e pimenta (pouco), reguei com sumo de limão e deixei ganhar gosto por 30 minutos.
Liguei a Actifry e coloquei a carne com a marinada. Deixei cozinhar por 10 minutos.
Numa tacinha misturei sopa de cebola com um pacote de natas, cogumelos e um pouco de ketchup.
Reguei a carne com este molho e deixei cozinhar mais 5 minutos.

O filhote adorou!

Bifes de cebolada na PP

Fiz uns bifinhos de vaca na minha panela de pressão, digo já que ficaram muito saborosos.
Aos poucos vou perdendo o medo da panela de pressão.



Na panela de pressão coloquei camadas de cebola e alho às rodelas, bife, batata às rodelas até acabar os ingredientes. A última camada é de cebola.
Desfarelei um caldo Knorr tempero para bifes por cima, 1 folha de louro e ramos de coentros.
Reguei com 1/2 cerveja e levei ao lume.
Quando começou a apitar deixei cozinhar por cerca de 12 minutos.
Antes de servir rectifiquei o sal e a pimenta e juntei uma lata de cogumelos laminados.