Bolo de Pêra

Este já foi feito faz algum tempo.
Só agora é que o vou postar, tenho mais mas hoje fico-me por aqui.



Bati 5 ovos com 1 chávena de açucar mascavado.
Juntei 1/2 chávena de caramelo, 1 chávena de farinha, 1 chávena de flocos de aveia, 1 colher de canela e 1 colher de fermento. Bati tudo bem.
Untei uma forma de bolo inglês com margarina polvilhei com canela (sim com canela, eu já sei que de vez em quando tenho uma pancada :/).
Forrei o fundo da forma com fatias de pêra e por cima a massa.
Foi ao forno e o resultado foi este:

5 estrelas

De 2 blogues: Risonha e Açucar às cores recebi esta "nomeação"



Vou tentar não repetir nomeações e vou citar 5 blogs que visito diariamente:

http://gulodiceseoutros.blogspot.com/
http://diariodacozinha.blogspot.com/
http://docescozinhados.blogspot.com/
http://pratosecompanhia.blogspot.com/
http://www.umcantinhonacozinha.blogspot.com/

Desafio

A Risonha Lançou-me o seguinte desafio (aqui faço copy das palavras dela LOL):

Consiste em agarrar no 1º livro que tiverem à mão (não vale estar a escolher), abrir na página 161 e transcrever a 5ª frase completa.

O meu livro foi o seguinte:

"Golpe quase perfeito" de Clifford Irving

"Com certeza que não. Ele é absolutamente heterossexual. Mas correm que rumores que dizem que ele é amaricado e temos que acabar com isso. Portanto ele vai ser abordado de uma maneira violenta quando ainda é jovem, ao chegar a Hollywood, e, a partir daí, como uma forma de defesa, passa a repudiar a homossexualidade."

Agora passo o desafio aos seguintes blogues:

http://gulodiceseoutros.blogspot.com/
http://diariodacozinha.blogspot.com/
http://docescozinhados.blogspot.com/
http://pratosecompanhia.blogspot.com/
http://www.umcantinhonacozinha.blogspot.com/

Muffins com pepitas de chocolate

Comprei no Lidl uma embalagem de muffins com pepitas de chocolate, esta semana têm produtos do EUA.



Segui a instruções da embalagem mas em vez de adicionar o óleo e a àgua(acho que era água), adicionei a mesma quantidade de calda de uma lata de ananás.

Bolo de pudim e erva doce

Os bolos saíem-me assim das profundezas do meu cérebro lol uns ficam muito bons, outros assim assim, outros nem por isso.
Deste gostei bastante principalmente pelo sabor da erva doce.




Bati 5 ovos com 1 1/2 chávena de açucar.
Juntei 2 chávenas de farinha misturadas com o pó de 1 saqueta de pudim de baunilha, 2 colheres de fermento e 1 1/2 colher de erva doce. Bati tudo muito bem adicionando aos poucos 1/2 chávena de leite.
Levei ao forno em forma untada e polvilhada.

Pães de leite

Acho que já deu para notar o meu amor por pães e biscoitos.
A explicação é fácil: dão pouco trabalho a fazer! lol
Esta receita foi tirada de um livro da sogra de uma colega, a senhora viveu muitos anos na Austrália e o livro veio de lá.



Eu fiz na máquina de pão mas a receita original é para ser feita à mão.

15 gr fermento de padeiro
300 ml leite natural
1/2 kg farinha
1 c(chá) sal
1 c(chá) açucar
50 gr margarina derretida

Misture o fermento com o leite.
Peneira a farinha, o sal e o açucar.
Faça uma cova no centro e misture a manteiga e o fermento com o leite.
Misture para fazer a massa.
Amasse por 10 minutos. Deixe repousar e levedar.
Amasse mais um pouco e forme um rolo.
Leveda mais um pouco.
Molde os pães, cozinhe por 15 minutos a 230º, a seguir reduza e cozinhe por mais 25 minuots a 220º.

Fiz alguns em pães.



Outros em biscoitos.

Surpresa!

Às vezes é bom termos estas agradáveis surpresas.
A minha filha estava em casa com uma amiga e então decidiram limpar (estranho, não é?) e fazer o jantar.
O resultado foi uma salada de atum e massa com atum, não variaram muito, mas o que conta é a intenção. lol