domingo, 9 de setembro de 2007

Pães de leite

Acho que já deu para notar o meu amor por pães e biscoitos.
A explicação é fácil: dão pouco trabalho a fazer! lol
Esta receita foi tirada de um livro da sogra de uma colega, a senhora viveu muitos anos na Austrália e o livro veio de lá.

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Eu fiz na máquina de pão mas a receita original é para ser feita à mão.

15 gr fermento de padeiro
300 ml leite natural
1/2 kg farinha
1 c(chá) sal
1 c(chá) açucar
50 gr margarina derretida

Misture o fermento com o leite.
Peneira a farinha, o sal e o açucar.
Faça uma cova no centro e misture a manteiga e o fermento com o leite.
Misture para fazer a massa.
Amasse por 10 minutos. Deixe repousar e levedar.
Amasse mais um pouco e forme um rolo.
Leveda mais um pouco.
Molde os pães, cozinhe por 15 minutos a 230º, a seguir reduza e cozinhe por mais 25 minuots a 220º.

Fiz alguns em pães.

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Outros em biscoitos.

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7 comentários:

anna disse...

E dizes tu que dão pouco trabalho a fazer...
É o meu eterno problema com as massas!

winnie disse...

Não dá trabalho nenhum, eu coloquei tudo na máquina do pão, 1º os líquidos e a seguir os sólidos lol, liguei e já está.

receitinhas da belinhagulosinha disse...

sabe sempre bem os pãozinhos de leite ainda por cima asiim caseirinhos...bjokas winnie..

Marizé disse...

Que delicia, gosto muito de pão de leite, e agora que vai começar a escola, é uma óptima sugestão para os lanches dos miudos.

risonha disse...

ainda bem que dá para fazer á mão, porque eu não tenho máquina de pão...

winnie disse...

Pede ao Pai Natal.

lunalestrie disse...

Adorei o aspecto, vou salvar nos meus favoritos pra fazer um dia. :)