Nem eu tinha muito tempo nem nós tinhamos muita fome, fiz uma sopinha super rápida.
Coloquei água a ferver com um cubo de caldo de peixe.
Numa panela refoguei num pouco de azeite:
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
2 batatas em cubinhos pequeninos
2 cenouras em cubinhos pequeninos
1 alho francês em rodelas fininhas
Reguei com o caldo de peixe e fervi 10 minutos.
Passei com a varinha mágica, rectifiquei o sal e coloquei um pouco de massa de noodles. Fervi um pouco só e juntei uns bocadinhos de pescada que me tinha sobrado da refeição anterior.
Para não falhar (que nunca falha lol) coloquei umas folhinhas de hortelã.
OS noodles é a chamada massa chinesa que, normalmente, se põe em água ferver, fora do lume, e tapa-se por 5 minutos. Passado esse tempo mexe-se e serve-se.
Frangus • Restaurante em Fátima
Há 2 dias