sábado, 20 de setembro de 2008

Sopa Rápida

Nem eu tinha muito tempo nem nós tinhamos muita fome, fiz uma sopinha super rápida.

Photobucket

Coloquei água a ferver com um cubo de caldo de peixe.
Numa panela refoguei num pouco de azeite:
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
2 batatas em cubinhos pequeninos
2 cenouras em cubinhos pequeninos
1 alho francês em rodelas fininhas
Reguei com o caldo de peixe e fervi 10 minutos.
Passei com a varinha mágica, rectifiquei o sal e coloquei um pouco de massa de noodles. Fervi um pouco só e juntei uns bocadinhos de pescada que me tinha sobrado da refeição anterior.
Para não falhar (que nunca falha lol) coloquei umas folhinhas de hortelã.

OS noodles é a chamada massa chinesa que, normalmente, se põe em água ferver, fora do lume, e tapa-se por 5 minutos. Passado esse tempo mexe-se e serve-se.

16 comentários:

moranguita disse...

que boa sopinha, muito rica e uma óptima refeição. ia bem agora:-)
bom fim de semana
moranguita
http://docesdamoranguita.blogspot.com

Anónimo disse...

Eu como sempre sopa a todas as refeições. Ainda guardo na memória as sopinhas da minha mãe... que saudades que tenho dela :(

Tati

claudia disse...

Bem bom, uma sopinha rápida e saborosa!

risonha disse...

malvada!!!!!!!! já sabes que eu babo-me sempre toda por um prato de sopa e ainda vens pôr isto mesmo á minha frente...
és uma estrupida... mas eu adoro-te

anna disse...

Tu és o que eu chamo um «despacho» na cozinha... Um instante e sai uma sopinha maravilha!
Beijinhos.

winnie disse...

Só sou despachada porque sou terrivelmente preguiçosa!

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

E que rica sopinha que saiu.Delicia:)beijinhos

Nysa disse...

parece muito bem - mas sabe mto a peixe??? beijocas

Wservir disse...

Boa tarde,

O seu blog / Site chamou a atenção dos nossos colaboradores pela qualidade das suas receitas.

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risonha disse...

estrúpida da minha vida, tenho um desafio muito giro para ti no meu blog.

Karla disse...

Adoooooooooorooooooo sopa, mas adoro mesmo e essa tem mt bom aspecto.
beijinhos

edinha disse...

Rápida e boa é tudo o que é preciso :)
Beijinho

fada do lar disse...

Comecei agora a navegar na net, adoro cozinhar, fique fã destes blogg gostava muito de ter um mas não sei muito bem trabalhar com o pc. Acho que criei um blogg mas não se como dá-lo a conhecer. Tenho muitas receitas que gostaria de dar a conhecer, será que me podia ajudar? Agradecia muito. O meu mail é ana2006@netvisao.ptAs suas receitas são fantásticas

moonlight disse...

Bela sopinha!
Lancei-te um desafio, quando puderes passa pelo meu cantinho para ver. Bjs

Romy disse...

a falta de tempo é terrivel... como te compreendo :-/

Adorei a sopinha ;-)

Bjokas***

Tita disse...

winnie que é feito de ti....
precisas de um incentivo né
Aqui vai ele
Fos-te eleita por mim com o Premio Dardos.
Beijinhos