Palavras de esperança

Mandaram-me um e-mail com estas palavras. No meu entender reflete o nosso sentimento nesta altura do ano.
Obrigado Branca pelas palavras!

"TEMPO. . ."

" Quem teve a ideia de cortar o tempo em fatias,
a que se deu o nome de ano,
foi um indivíduo genial.
Industrializou a esperança
fazendo-a funcionar no limite da exaustão.
Doze meses dão para qualquer ser humanos
e cansar e entregar os pontos.
Aí entra o milagre da renovação e tudo começa outra vez
com outro número e outra vontade de acreditar
que daqui para adiante vai ser diferente......
Para você,
Desejo o sonho realizado.
O amor esperado.
A esperança renovada.
Para você,
Desejo todas as cores desta vida.
Todas as alegrias que puder sorrir.
Todas as músicas que puder emocionar.
Para você neste novo ano,
Desejo que os amigos sejam mais cúmplices,
Que sua família esteja mais unida,
Que sua vida seja mais bem vivida.
Gostaria de lhe desejar tantas coisas.
Mas nada seria suficiente...
Então, desejo apenas que você tenha muitos desejos.
Desejos grandes e que eles possam te mover a cada minuto,
ao rumo da sua
FELICIDADE!!! "
Carlos Drummond de Andrade

Feliz Ano Novo

" Não pensem no passado porque não o podem mudar, não pensem no futuro porque não o podem prever e nem vale a pena pensarem no presente porque eu não o comprei!"

F iquem à espera do Pai Natal
E spero que apareça…
L ibertem todas as tristezas do ano que fica para trás
I nteriorizem coisas Boas
Z elem por vós

N ada de resistir aos doces
A dormeçam tarde
T roquem presentes
A proveitem a época
L ibertem-se do stress

E

A cordem com uma dor de cabeça daquelas
N ada de bebidas sem álcool
O range juice e tal… não!

N ovo ano!
O lhos novos! (Inchados…claro)
V ira a página!
O utro ANO chegou!!


MUITA SAÚDE , FELICIDADE E SUCESSO É O QUE VOS DESEJO !!!

Parabêns para mim

Eu bem tento esquecer este dia mas é impossivel lol
A filhota pouco passava da meia noite e já me estava a dar os parabéns.
O filhote assim que abriu os olhos perguntou-me logo se eu sabia quem fazia anos.lol
A mãe ontem encarregou-se logo de convidar para jantar lá em casa. :))))
Bem já estou oficialmente no clube das trintonas (+4 lol) embora me custe a admitir. Digo sempre que tenho 20 e 13, agora terei que acrescentar mais 1. Que horror!

Feliz Natal

Venho desejar a todos os que me visitam, os que comentam e os que não comentam, um feliz Natal e um próspero Ano Novo!

Preparação para o Natal VII

Não se aborreçam comigo mas tudo o que faço tenho que mostrar.
Podem não ser as coisas mais lindas do mundo mas fui eu que fiz, por isso tem um valor especial.

Bolo de chocolate

Como a tarde está bem mas bem fria, fiz um bolinho:



A receita está aqui:

http://www.vaqueiro.pt/receitas/receita_detail.aspx?id=2768

Apressem-se que ele ainda está morninho.

Salsichas frescas na P.P.

Como já sabem tenho uma panela de pressão nova e então toca de usá-la a toda a hora.



Na panela de pressão coloquei:
- 1 cebola ás rodelas
- 4 dentes de alho
- 1/2 couve ás rodelas
- salsichas fresca
- 1/2 pacote de sopa de tomate
- 2 copos de água
- salsa picada
Tapei e levei ao fogo, quando apitou deixei cozinhar 15 minutos.
Apaguei, dexei sair o vapor e servi com arroz de ervilhas.

Preparação para o Natal VI

Tenho uma data de trabalhos em mão, este foi o que finalizei à pouco:

Frango no forno com batatas parisienses

Já aqui postei receitas de frango assado no forno, no entanto há sempre qualquer coisa de diferente. Assim sendo cá vai mais uma. Desta vez ficou bem tostadinho.
Espero que gostem.

O frango:



As batatas:



O meu pratinho lol:



Maneira de fazer:

Na vêspera marinei o frango numa mistura de pasta de pimentão, alho picado, sumo de limão, sal e pimenta, azeite e folha de louro. Esfreguei bem com esta pasta e deixei marinar no frigorífico.
No dia coloquei o frango na grelha da minha assadeira e por cima pus cubinhos de limão.
Levei ao forno por 20 minutos, retirei e pincelei azeite na pele do frango. Passado 20 minutos dei a volta o frango e voltei a pincelar-lhe a pele com azeite e foi mais 20 minutos ao forno.
Numa travessa pincelada com azeite coloquei batatas parisienses congeladas e levei ao forno também por 10 minutos, dei a volta e deixei assar mais 10 minutos.
No fim, servi o frango com as batatas temperadas com sal e um pouco de oregãos e uma saladinha.

Árvore de Natal reciclada

Todos os anos na escolinha os pais são convidados a fazer um enfeite para a árvore de natal.
Este ano foram convidados a fazer uma árvore de natal em 3D com material reciclável.
Esta foi a que fizemos:





Levou : 1 caixa de wiskie
filtros de café
pratos de papel dourados
doces que sobram das festas de anos

Novos apetrechos

Vê-se logo que tenho andado nas compras, ele foi a panela de pressão ele é agora:

Ferro de queimar:





"Fio" em silicone:



No Pingo Doce há já embalado fermento de padeiro:

Carne estufada com favas na pressão

Está claro que com a minha nova panela era necessário dar-lhe logo uso.
No congelador havia carne de vaca para estufar e mesmo sem a descongelar fiz este pratinho:



Fiz assim:

No fundo da panela coloquei - 1 alho francês às rodelas
- 1 cebola às rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 molho pequeno de salsa
- 2 folhas de louro
Por cima coloquei a carne de vaca, temperei com sal e pimenta e umas folhas de tomilho seco.
Reguei com um pouco de azeite, 1 copo de vinho tinto e 1 copo de água.
Tapei a panela e deixei cozinhar por 25 minutos depois de começar a "apitar". Deixei sair a pressão e juntei 1/2 pacote de favas congeladas, levei ao lume outra vez e deixei cozinhar por 5 minutos depois de apitar.

Posso dizer que para primeira experiência saíu muito bem.

A minha panela de pressão

Eu já tinha uma de 8 litros mas achava-a muito grande, não era muito prática de usar por ser enorme.
Andei a pedir uma nas trocas em que entrei mas ninguêm se disponibilizou a oferecer-me :(( lol
A verdade é que as que vi achei muito caras então fui esperando por uma promoção.
Finalmente encontrei esta de 4,5 lt por 35 euros. É claro que aproveitei logo:



Desde esse dia ela tem funcionado todos os dias, e, eu com medo que ela exploda a qualquer hora! lol

Preparação para o Natal V

Estes foram feitos ontem à noite.
São em decoupage com papel de arroz:





Mais em pormenor os gatinhos do papel:

Preparação para o Natal IV

Aqui vai mais umas pecinhas, desta vez é só pratos. Espero que gostem.

Bolo de banana e chocolate

Ultimamente evito fazer bolos porque nem sempre me cozem como deve ser. Quase sempre abatem e ficam feios.
Só que como o meu horário esta semana me permite eu aproveitei e fiz um.
Ainda bem que me decidi a fazer porque ficou muito bom.
Ah, as fotos foram do André mais uma vez.
Não há dúvida que ele é melhor fotografo que eu:



Então fiz assim:

Na liquidificadora bati 4 ovos com 2 chavenas de açucar e despejei para uma taça.
Na liquidificadora bati 2 iogurtes danoninhos, 1 banana, 1/2 chávena de chocolate em pó e 1/2 chávena de leite, juntei aos ovos e mexi.
Adicionei 3 chávenas de farinha e 2 colheres de canela. Bati bem e só no fim juntei 2 colheres de fermento. Misturei e levei ao forno numa forma untada por 45 minutos.

fotos do André

Quando o André pega na máquina fotográfica sai isto: