domingo, 9 de novembro de 2008

Borrego assado no forno

Está bem, já sei, devem estar a pensar que estou doida. lol
Levo dias sem postar nada e hoje logo 2 posts.
A verdade é que me deu uma saudade de fazer borrego assado no forno, há séculos que não comia este pratinho.

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É daquelas comidas que não tem nada que saber mas cada casa deve ter a sua maneira de fazer, esta é a minha:

Temperei borrego com uma mistura de massa de pimentão, sal (pouco que a massa já é condimentada), louro e alho picado, barrei a carne e dexei marinar de um dia para o outro.
No dia coloquei a carne numa assadeira e levei ao forno, após 30 minutos de assadura juntei batata em cubos e deixei cozinhar por mais 30 minutos.
Só assim, muito simples e saboroso.

7 comentários:

Karla disse...

Oi Winnie, gostei das coisinhas para o Natal...o borrego também está bonito...mas eu não gosto :)

beijinhos

anna disse...

Quem gosta de borrego, como eu, não consegue resistir a essa corzinha tostada...
Beijocas.

Emília disse...

Oi Winnie! O assado está maravilhoso!
Adorei os seus trabalhos, são lindos! Parabéns!
Beijinhos

risonha disse...

para a próxima mando o meu homem almoçar na tua casa... ele adora borrego no forno!

Eliana Scaramal disse...

Está lindo o borrego está uma maravilha!!!


www.saboresdalica.blogspot.com

Flor de Sal disse...

Pois, borrego não
é para mim, mas está bonito ... aposto que o meu marido ia adorar!

Anónimo disse...

Eu sou fã de borrego, principalmente das costoletas.

tati