Ensopado de Lulas

Originalmente a receita era de um ensopado de lulas.Como os esquisitóides começaram a franzir o nariz tive que dar volta ao assunto.
No final resultou muito bem.



1 1/2 kg lulas inteiras (usei argolas)
2 cebolas
2 dentes de alho
salsa
750 gr tomates maduros
1 malagueta
louro
1 pimento
fatias de pão

Descasque as cebolas e corte em 1/2 luas.
Descasque e pique os alhos.
Lave e corte os tomates em rodelas.
Limpe o pimento e corte em tiras.
Num tacho leve ao lume azeite, os alhos, as cebolas, o pimento e salsa.
Vá mexendo, quando alourar, junte os tomates, as lulas e a malagueta.
Deixe cozinhar e tempere de sal.
Não precisa de água mas se achar o molho pouco junte alguma.
Deixe apurar bem e sirva com fatias de pão caseiro e polvilhado com salsa picada.

Na minha versão, depois de cozinhado retirei as argolas de lulas e triturei o molho com a varinha mágica. Juntei 1/2 pacote de natas, as lulas e levei ao lume a ferver.
Servi com arroz.