sexta-feira, 1 de maio de 2009

Sopa de Feijão

Esta é a minha sopa de feijão, boa, rápida e muito saborosa.
Fiz assim:
Numa panela refoguei em azeite 1 cebola, 4 dentes de alho, 2 batatas, 2 cenouras, 1 alho francês, 1 curgete, 1 tomate, envolvi bem e reguei com água.
Juntei 1 cubo de caldo de carne e deixei cozer por 15 minutos.
Adicionei uma lata de feijão manteiga e cozinhei por mais 8 minutos.
Triturei tudo com a varinha mágica e levei novamente ao lume, juntei bocadinhos de frango (o tal que tinha sobrado), recitfiquei os temperos e juntei folhas de hortelã.

3 comentários:

Sónia Alexandra disse...

Winnie se há coisa que adoro, é mesmo sopa, de qualquer coisa e forma...só tem de ser quentinha. Beijinhos doces e passa um bo feriado, e se for esse o teu caso, tem um fim de semana prolongado, fantástico.

argas disse...

Que boa sopinha!! bjinhos

belinhagulosinha disse...

que rica sopinha winnie,jinhos grandes