Massa diferente

Esta receita estava apontada numa daquelas folhinhas soltas como nós muitas vezes fazemos.
Por isso já nem sei a origem. Se alguêm se identificar com esta receita que se acuse que eu terei todo o prazer de lhe atribuir os louros. Isto tudo para dizer que ficou uma massa muito boa e de certeza vai ser para repetir.



150 gr queijo
2 colheres de sopa de natas
2 colheres de sopa de conhaque (como não tinha dupliquei a quantidade de natas)
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de chá de molho inglês
30 gr nozes (usei caju que tostei num tachinho ao fogo)
50 gr margarina
400 gr massa (ao seu gosto eu usei esparguete mas pode ser qualquer outra)

Coza o esparguete.
Esmague o queijo com as natas e o conhaque.
Junte a salsa picada e o molho inglês.
Pique as nozes.
Derreta a margarina e junte o queijo. Mexa e adicione as nozes.
Junte esta mistura à massa já cozida e escorrida.
Decore com mais miolos de noz e queijo ralado por cima.