domingo, 10 de junho de 2007

Maionese de Arraia

Soubrou-me arraia do jantar, peixe muito consumido cá em casa, o preferido do meu filho.
Para aproveitar fiz maionese de arraia, é também um dos petiscos típicos desta zona.
Como não podia deixar de ser, tive que simplificar tudo ao máximo.

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Comprei 2 embalagens de macedónia de legumes, cozi, escorri e deixei arrefecer.
Limpei o peixe de peles e espinhas, misturei nos legumes e juntei maionese (da dos boiões, claro).
Envolvi bem e levei ao frio.
Podemos juntar ovo cozido e azeitonas.
Neste caso não me lembrei dos ovos e não gosto de azeitonas. lol

Pode ser feito para aproveitar outro tipo de peixe ou até com atum em lata.

7 comentários:

valentina disse...

Winnie, fiquei maravilhada com esta receita. nunca comi arraia.

winnie disse...

O meu filho adora, mas dá para fazer com qualquer peixe.

Romy disse...

Há imensos anos que não como arraia :-D

adorei a tua sugestão... a fazer em breve ;-)

Cláudia A. disse...

Eu também amo arraia. Pena que aqui em São Paulo seja raro encontrá-la. A sua maionese ficou linda.

risonha disse...

quando tiveres arraia de sobra manda cá prá amiga que eu gosto muito....

Anónimo disse...

acho a receita muito apetitosa, mas o peixe chama-se "raia" e não "arraia" pode conferir... bjx

winnie disse...

Eu sei o nome do peixe!
Mas aqui é conhecido por arraia e por isso nos meus posts continuara sempre arraia.