domingo, 10 de junho de 2007

Sopas de Tomate à moda da minha avó

Era assim que ela fazia, normalmente com pão caseiro de Martinlongo.
Apesar de esquisita, como sou, sempre gostei desta comidinha caseira e das migas que ela fazia.
Infelizmente nunca aprendi a fazer.

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Refogue uma cebola, alho e pimento picado em azeite e um pouco de óleo.
Junte dois ou três tomates maduros partidos em bocadinhos, com as grainhas e as peles.
Deixe desfazer tudo, junte 1 folha de louro e água.
Tempere com sal e um pouco de pimenta.
Quando ferver junte fatias de pão duro, deixe cozer um pouco, junte 3 ovos e deixe escalfar.
Sirva ligeiramente polvilhado de salsa picada.

9 comentários:

Luciana disse...

essa e a sopa da minha avo tambem e da minha mae.......agora querida deixaste-me.......

mil beijos

winnie disse...

A minha avó tem uma costela do campo, que saudades.

Paula19 disse...

Hum!!!!!!!
Que bom!!
A minha mãe tb faz de vez em quando.

risonha disse...

winnie cristina, até me custa a acreditar que tu gostas de sopa de tomate...
eu cá por mim adoro..... parabéns amiga.

winnie disse...

Custa a acreditar não é? lol

Cris disse...

Ai a minha mãe fazia isso para a gente!!! Preciso fazer para meus filhos!

receitinhas da belinhagulosinha disse...

winnie o teu blog tb está muita bonito parabens amiga só receitinhas boas

bjokas muito grandes amiga

Docescozinhados disse...

Bem que eu gostava de provar sopa de tomate! Mas tenho receio de não gostar e não me apetece estar com trabalho pra depois não comer!lololol
Agora se me desses um pratinho dessa, aí já era outra história ....

Romy disse...

que bela sopinha... os meus parabéns