quarta-feira, 20 de junho de 2007

Pão com chouriço

A Patrícia adora pão com chouriço, vi na revista Segredos de Cozinha desta semana uma receita e tive que experimentar.
Digo desde já que o pão ficou fofinho e está mais que óptimo, está bóptimo lol

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400 gr farinha
5 gr levedura instantânea
1 c(sopa) azeite
2 dl água
1 ovo
150 gr chouriço
sal e pimenta

Misture a farinha com a levedura e uma pitada de sal e pimenta.
Bata na batedeira e vá juntando o azeite e a água em fio.~
Adicione o ovo e bata.
Deixe levedar em local quente.

Eu fiz a massa na máquina do pão.
Deitei primeiro os líquidos e o ovo, a seguir a farinha o sal e a pimenta.

Corte o chouriço em rodelas.
Polvilhe um tabuleiro com farinha, estenda a massa numa superfície enfarinhada e coloque uma fila de chouriço por cima.
Enrole um pouco a massa e coloque mais chouriço e enrole o resto, até obter um rolo.

Eu estendi a massa, coloquei rodelas de chourição por toda a massa e enrolei.

Corte em seis pedaços, coloque no tabuleiro e deixe levedar mais 20 minutos.
Ligue o forno a 200º.
Salpique os pães com água e leve ao forno por 20 minutos.

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12 comentários:

receitinhas da belinhagulosinha disse...

winnie manda um pãozinho para o je adoro pãezinhos com chouriço amiga.~
bjokas grandes.

Big star disse...

Adoro pães com chouriço, hummm...
O que é levedura instantanea? fermento normal ou de padeiro? bjs

Romy disse...

adoro pão com chouriço... é mesmo uma delicia e na minha opinião, substitui uma refeição na boa...

beijokas

Cláudia A. disse...

Winnie, seus pães são sempre divinos. O seu blog está se tornando uma ameaça à dieta.

Joaninha disse...

Adoooooooooooro! Excelente post,já tá anotadérrima!
Bjs

fatima disse...

Gosto, gosto, gosto de pão com chouriço!!!
E esta receita já vai ser copiada, ai pois é!!!

risonha disse...

winnie marafada gaziada e ensuestada!!!
isto faz-se? nem convidas para o lanche...
tás na minha lista negra lol

winnie disse...

Olá big star eu considerei femento de padeiro, aliás em qualquer pão é o que eu uso.

Pessoal, estão todos convidados a comer um panito com chouriço, saí nova fornada amanhã! lol

risonha disse...

eu vou, eu vou.........

Paula19 disse...

O que eu gosto de pão com chouriço!!!!!!!!!!

DomPaulo disse...

Imagino o cheirinho, hummm ;)

Joaninha disse...

Winnie,passei por aqui só para dizer que hoje fiz estes pãezinhos e são mesmo uma delícia. A única alteração que fiz foi recheá-los com chouriço alentejano picante! A receita deu-me para 8 pãezinhos e sozinha já comi 3... :D
Obrigada por partilhares! :)
Bjs