domingo, 17 de fevereiro de 2008

Bolinhos de Maçã

Para um dia com tanto vento e tanta chuva não há nada como passar a manhã na cozinha! lol

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massa:
250 gr farinha
60 gr açucar
70 gr manteiga
11 c(sopa) água
sal qb

Recheio:
3 maçãs reinetas
100 gr açucar
2 paus de canela
1 tira de casca de limão
80 gr miolo de noz
20 gr miolo de pinhão
1 ovo batido

Massa:
Misture todos os ingredientes e amasse.
Depois de tudo ligado e de obter uma massa homogénea, forme uma bola e reserve.

Recheio:

Descasque as maçãs e corte em cubinhos.
Leve ao lume o açucar, a canela, a casca de limão e as maçãs.
Mexa até ficarem cozidas.
Retire do lume e elimine os paus de canela e a casca de limão.
Adicione o miolo de noz e pinhão.
Envolva e deixe arrefecer.

Estenda a massa, corte círculos com um cortador.
Ligue o forno a 190º.

Distribua o recheio pela massa e bobre formando meias luas.
Coloque num tabuleiro e pincele com o ovo.
Leve ao forno por 25 minutos.

Retirei desta revista:

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Como tinha sobrado um pouco de creme da maçã os últimos levaram por cima também:

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13 comentários:

receitinhas da belinhagulosinha disse...

estes bolinhos de mação sãomesmo de arrasar.adorei amiga....jinhos

claudia disse...

Hummm que apetitosos! Num dia como este só apetece é docinhos assim..tens toda a razão!

winnie disse...

Ainda bem que gostaram!

edinha disse...

Gostei :)
Devem ser deliciosos
Beijinhos

Leila disse...

esses bolinhos devem ser muito gostosos!

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Que maravilha,estão com um aspecto delicioso...beijinhos doces

Romy disse...

Que tentação... :-P

Tb gosto bastante de bolinhos de Maçã.

Bjokas***

CRIS do Mix (BRASIL) disse...

Maravilhosos teus bolinhos! Beijinhos da Cris.

risonha disse...

mosse dêbo!!! coisa mái boa.. embora já haja quem lhe faça confusão a massa não levar fermento... lol
beijos.. adorei os bolos

Laurinha disse...

Eeste recheio de maçãs é delicioso, estes bolinhos devem ter ficado demais!
Beijinhos,

Receitas da Filipa disse...

Que bolos deliciosos winnie!!! Sobrou algum para mim??

Beijinhos

Nani do Paulo disse...

Chuvinha e cozinha realmente combinam, já fico imaginando esses biscoitinhos com um chá!
Essa massa é tipo massa podre?
Beijinhos e ótima semana!

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Que fofinhos bolinhos de maçã,gostei.Que bom não ter de sair com o têmporal de ontem.Eu levei 4 horas a fazer o percurso que faço em 20 minutos...beijinhos doces