terça-feira, 19 de fevereiro de 2008

Risoto de perú e ervilhas

O meu primeiro risoto já nasceu! lol
Pensei que fosse mais complicado mas não tem nada do outro mundo.

Photobucket

Num tacho refoguei cebola e alho picadinho num pouco de azeite.
Juntei tirinhas de bife de perú deixei ganhar cor e adicionei uma chávena de arroz para Risoto.
Reguei com caldo de carne, temperei com pouco sal e pimenta.
fui juntando mais caldo aos poucos.
Quando o arroz estava quase cozinhado adicionei ervilhas e deixei acabar de cozinhar.
Já depois do lume apagado juntei queijo ralado e salsa picadinha.

10 comentários:

cozinha da drica disse...

Winnie o primeiro risoto a gente nunca jamais esquece!! Está uma perdição!! Bjks

Receitas da Filipa disse...

Parabéns Winnie o risoto é lindo!! rsrs
Eu ainda não me aventurei a fazer risoto mas já comprei o arroz próprio, pode ser que brevemente me aventure...

Beijinhos

Marizé disse...

Parabéns, está com um aspecto delicioso.

Beijocas

Framboesa disse...

Boa tarde...
costumo vir aqui cuscar as maravilhosas receitas e ate ja fiz algumas mas n costumo comentar; no entanto, hj q ando a distribuir premios lembrei-me de atribuir á blogosfera culinaria o prémio:Este blog não me sai da cabeça onde se inclui este teu blo q n csg deixar de visitar :-)

beijos!

http://framboesa-arco-iris.blogspot.com/2008/02/guelhardetes.html
bjsssssssss

risonha disse...

gaija maí linda... fizeste um risotto e não me convidaste nem disseste nada
deixei-te um miminho na minha cozinha... passa por lá e vai recolhé-lo... lol

Clau disse...

Amei esse cantinho, alegre e com muita coisa gostosa....

Com certeza voltarei

Beijinhos

Luciana Macêdo disse...

Ainda não conhecia o seu cantinho e achei bastante apetitoso.
Risoto é tudo de bom.
Bjs!

anna disse...

Ficou bem bom o teu 1º risotto!
Agora nunca mais vais parar de fazer...
Beijos.

edinha disse...

Ficou com um óptimo aspecto
Beijinhos

Anónimo disse...

nunca fiz risotto.

tati