Risoto de perú e ervilhas

O meu primeiro risoto já nasceu! lol
Pensei que fosse mais complicado mas não tem nada do outro mundo.



Num tacho refoguei cebola e alho picadinho num pouco de azeite.
Juntei tirinhas de bife de perú deixei ganhar cor e adicionei uma chávena de arroz para Risoto.
Reguei com caldo de carne, temperei com pouco sal e pimenta.
fui juntando mais caldo aos poucos.
Quando o arroz estava quase cozinhado adicionei ervilhas e deixei acabar de cozinhar.
Já depois do lume apagado juntei queijo ralado e salsa picadinha.