domingo, 18 de janeiro de 2009

Frango com cuscus à Brás

Tinha-me sobrado frango assado, usei-o para fazer uma nova refeição:

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Cozi massa cuscus em água e sal, escorri.
Desfiei o frango.
Numa frigideira larga coloquei azzeite e alho picado, deixei ganhar cor e juntei a massa misturada com frango. Envolvi bem
Bati 4 ovos com sal, pimenta, noz-moscada e salsa picada. Misturei, despejei por cima da massa e deixei cozinhar.

7 comentários:

anna disse...

Adoro cuscus! Tens sempre boas ideias para a+roveitar sobras, isso é bom, que os tempos que correm não permitem desperdícios...
Beijinhos.

Karla disse...

Tenho mesmo de exprimentar fazer cuscus :)

SusanaG disse...

Nunca provei cuscus, mas este pratinho está com um aspecto delicioso. Beijinhos.

Gulodices disse...

alguém acredita que nunca provei esta massa?...

bjks grandes

Luísa Alexandra disse...

E eu que nunca experimentei fazer cuscus...
Só uso essa massa às vezes na canja...
Adorei os teus aproveitamentos!

Naninha disse...

Nossa eu adorei a idéia, lá em casa vive sobrando frango assado.
Beijos e ótima semana!

risonha disse...

mas que ideia tão porreira!
vou aproveitar, a minha pimpolha adora couscous.