Bolachinhas com creme de chocolate e avelã

Não ficam molinhas por dentro, ficam crocantes mas de sabor ficam óptimas.



1 chávena de açucar
100 gr manteiga
2 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento
2 colheres de sopa de creme de chocolate e avelã
1 ovo
1 colher de sopa de gérmen de trigo

Bata o açucar com a margarina, junte o ovo e bata bem.
Junte a farinha, o fermento, o creme de chocolate e o gérmen.
Amasse bem.
Se necessário junte mais farinha.
Leve 30 minutos ao frio antes de moldar as bolachinhas.
Eu fiz bolinhas e coloquei um miolo de noz em cima, levei ao forno por 10 minutos.
Ao retirar do forno, pode parecer que não estão ainda bons, mas resista à tentação de deixar mais tempo no forno porque senão secam muito.

O creme que usei foi este do Lidl: