terça-feira, 22 de janeiro de 2008

Sopa de feijão, massa e ovo

Quando não me apetece comer mais nada, quando estou aborrecida e o que me apetece é ir para a cama, faço uma sopinha para me reconfortar o corpo e a alma.
as minha sopas preferidas são as chamadas sopas de entulho.

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Numa panela deite um pouco de azeite, aqueça e junte 3 dentes de alho picados grosseiramente.
Deixe alourar, junte dois tomates limpos e picados, bacon em cubinhos, refogue um pouco e junte 1 lata de feijão e batatas em cubos.
Junte água e deixe ferver 10 minutos.
Em seguida junte massa cotovelo e verdura a gosto, juntei nabiças.
Tempere com sal e pimenta.
Quando a massa estiver quase cozida junte ovos e deixe estufar.
Antes de servir pode juntar folhas de hortelã.

11 comentários:

risonha disse...

oh pá.. não estejas aborrecida.. sabes que eu gosto muito de ti
mas confesso que gosto mais da tua sopa... está linda e apetitosa.

winnie disse...

Isso é porque ainda não me viste a mim. :)

Marizé disse...

Que sopa maravilhosa, eu gosto mesmo de sopinhas assim!

Beijocas

Receitas da Filipa disse...

Que sopinha maravilhosa, ficou com óptimo aspecto!
Winnie, vou adicionar o seu link no meu blog sim?
Beijinhos

Nani do Paulo disse...

Agora é minha vez de fazer a pergunta, quanto seria uma lata de feijão?
Beijos

winnie disse...

Nani um frasco tem à volta de 400 gr de feijão.

diogo disse...

adoro sopas de entulho . mas é coisa que ainda não me dediquei muito . esta tem bom aspecto . muito bom mesmo.

winnie disse...

Ainda bem que aprovaste a minha sopinha. ;)

Fabrícia disse...

Com o frio que está fazendo por aqui esta sopinha seria perfeita.....que delícia.
Cheguei até seu cantinho através do blog da Agdá....estou amando visitar. parabéns.
Bjs.

Filipa disse...

Esta sopa tem mesmo um aspecto delicioso e quentinho. Mesmo boa para estes dias. Beijinhos

Natural Naturalmente disse...

Passei aqui ontem e fiquei com a ideia de fazer, resultado hoje foi o nosso almoço, todos adoraram , não tinha nabiça, nas tinha lombardo.... Hummmmm ficou optima. Obrigada.
Beijinhos
Márcia