Hamburguer de cebolada

Estava a folhear umas revistas antigas, deparei-me com estes hamburgueres que eu fazia, logo, no principio quando me casei.
Lembrei-me de postar só para partilhar convosco.
Espero que gostem.



4 hamburgueres
1 c (sopa) margarina
1 cebola grande
1 pimento
1 folha de louro
3 tomates maduros
1/2 copo de vinho branco
1 c(sopa) vinagre
salsa
sal e pimenta

Corte a cebola e o pimento em rodelas finas e o tomate em pedacinhos.
Num tacho leve ao lume a margarina, a cebola, o louro e o pimento. Mexa tudo bem, quando a cebola estiver loura, acrescente o tomate e o vinho, deixe refogar.
Junte o vinagre e os hamburgueres, tempere com sal e pimenta.
Deixe cozinhar por 25 minutos em lume brando.

Esta receita estava na revista Segredos de Cozinha nº 1 e era de novembro de 1985!