Pão da Avó Marta

Tinha visto esta receita do cozinheiro da treta, gostei de forma que voltei a dar uso à machine do pão.



A receita vou fazer copy/paste da original!

400ml de água
20g de sal
700g de farinha tipo 65
1 saqueta de fermento 4.6gr (Vanhiné)

Preparação:
Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
Peneire a farinha e vá colocando os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada. Programe o menu para 1: base;
veja também a cor desejada (mais ou menos tostado) e a quantidade (neste caso 1kg).
- Depois veja a que horas quer o pão pronto e programe as horas.

No meu caso eu retirei a massa deposi de levedada, moldei um panito e congelei a restante massa.